La Table de L'Armançon: die Handschrift unseres Küchenchefs Alexandre Clochet-Rousselet.
Lassen Sie sich während einer Mahlzeit durch ein Menü führen, das nach den Jahreszeiten und mit der kulinarischen Handschrift unseres Küchenchefs zusammengestellt wird.
Probieren Sie in Armançon, einem warmen Ort im Herzen des Schlosses, die typischen Gerichte des Küchenchefs Alexandre Clochet-Rousselet. Ausgehend von einer Kindheitserinnerung oder einem Lieblingsprodukt ist es die Inspiration des Küchenchefs, die bei der Kreation jedes Gerichts eine Rolle spielt.
Es ist ein besonderer Moment, den Sie allein, mit der Familie oder mit Freunden an diesem Tisch verbringen und mit Leidenschaft und Raffinesse zubereitete Gerichte probieren werden.
Wie der Table des Producers bietet Ihnen auch der Table du Chef lokale Küche mit Produkten unserer lokalen Produzenten.
Der Kurzschluss wird erneut bevorzugt, um die Qualität auf den Tellern unserer Kunden zu gewährleisten.
